西贝换马甲“饭积极”？俞敏洪力挺罗永浩暗讽，贾国龙没懂关键！

前几天刷到西贝又上热搜，不是因为莜面鱼鱼，也不是因为涨价，而是老板贾国龙偷偷注册了家新公司，叫"饭积极"。网友扒出来的时候，评论区直接炸了："这是觉得'西贝'俩字臭了，想换个马甲继续赚？"

看到这我忍不住笑了，倒不是觉得名字滑稽，是想起上个月带爸妈去西贝吃饭的事儿。我妈是西贝老会员，办卡两年多，每次想吃西北菜就往那钻。那天刚坐下，服务员递菜单，我妈翻了两页就放下了："以前常点的羊肉汤，怎么没写'现熬'俩字了？"服务员支支吾吾说"现在都是标准化操作"，我爸接话："就是预制菜呗？罗永浩吐槽那回，你们老板不是说'预制菜怎么了'吗？"服务员没再接话，那顿饭吃得没滋没味，结账时我妈直接找前台退了卡，说"以后不来了，不是差这俩钱，是觉得被当傻子糊弄"。

现在回头看，贾国龙注册"饭积极"，估计是觉得西贝这招牌被自己折腾得没口碑了，想换个壳子重新来。可他到底没搞明白，消费者反感的不是"西贝"这俩字，是他那股子"我说了算"的犟脾气，是出了问题不解决、先怼人的态度。

咱先捋捋这事儿的来龙去脉。一开始就是罗永浩吐槽了句"西贝的预制菜不新鲜"，换别人可能会说"感谢建议，我们改进"，结果贾国龙直接硬刚："预制菜是行业趋势，我家的预制菜比你家冰箱里的新鲜！"这话一出口，本来小范围的吐槽直接发酵成全网讨论，网友扒出西贝不少门店用预制菜却不提前告知，会员们觉得被忽悠，开始扎堆退卡，有些门店直接从排队等位变成门可罗雀。

按说这时候该服个软，解释清楚预制菜的标准，或者调整下菜单标注，把选择权交给消费者。可贾国龙偏不，反而觉得是"西贝"这名字背了锅，偷偷搞了个"饭积极"。咱就说这操作多离谱——你家问题是菜里的预制菜没说清，是老板说话太硬气，跟名字有啥关系？就算换成"饭超积极""饭无敌"，菜还是那菜，态度还是那态度，消费者该不买账还是不买账。

我有个开餐馆的朋友，前两年也遇到过类似问题。他店里的红烧肉是预制的，有顾客吐槽"不如现炖的香"，他没急着反驳，第二天就把后厨改成半开放的，专门留个灶眼现炖红烧肉，菜单上明明白白写着"现炖40分钟，需等位"。结果不光没人吐槽了，好多顾客就冲这现炖红烧肉来，生意比以前还好。他跟我说："做餐饮的，顾客的嘴是尺子，不是敌人。你把他们的话当回事，他们才愿意给你掏钱。"

对比之下，贾国龙就像把"顾客是上帝"当耳旁风，反而觉得是消费者"小题大做"。网友说得对："从没钱没脾气，到有钱有脾气，这脾气一旦养起来，就改不回去了。"以前西贝刚火的时候，贾国龙还说"要让老百姓吃得起西北菜"，现在倒好，菜价涨了不少，预制菜不透明，出了问题先怼人，难怪大家不买账。

更有意思的是俞敏洪掺和进来这出。9月24号，他在演讲里提西贝，说"西贝其实没啥特别大的问题，消费者是冷静的评价者，是来无影去无踪的侠客，你不义，他们瞬间取你首级"。这话被罗永浩转发了，还评论"西贝正经来说，也不能算有什么特别的特殊的问题"。

明眼人都能看出来，俞敏洪这话里有话。表面上是给西贝站台，说它没大错，实际上是在点贾国龙：你得把人做好、把产品做好，别跟消费者犟；另一方面，他说消费者是"侠客"，又像是在内涵罗永浩——毕竟罗永浩吐槽西贝这事儿，确实像个"挑事的侠客"。

不过俞敏洪说的"把人做好、把产品做好"，倒是说到了点子上。可贾国龙好像没听进去，反而觉得是俞敏洪在帮自己说话。他可能忘了，俞敏洪当年新东方遇到危机，不是换个名字就能解决的，是靠裁员、转型、直播带货，一步一步熬过来的，核心是"认怂"、是"改进"，不是硬扛。

我想起去年新东方直播间刚火的时候，俞敏洪在镜头前说："以前觉得自己是大老板，说的话都是对的，后来才知道，错了就得认，改了就有机会。"这话放在现在的西贝身上，简直是量身定做。可贾国龙呢？从预制菜风波到偷偷改名，他始终没认过错，反而觉得是外界对他太苛刻。

其实消费者哪有那么苛刻？大家不是反对预制菜，现在快餐、连锁餐厅用预制菜的多了去了，为啥偏偏西贝被骂？因为西贝以前主打"现做""西北风味"，突然换成预制菜还不说明，这是诚信问题；更因为贾国龙的态度，把消费者的质疑当成找茬，这是尊重问题。

就像我妈退卡时说的："我不是不能接受预制菜，要是提前告诉我，我可以选别的。可他明明用了，还说'我家的就是新鲜'，这不是糊弄人吗？"消费者要的从来不是"零预制菜"，是透明、是尊重、是被当回事的感觉。

现在贾国龙搞"饭积极"，估计是想悄悄开新店，继续卖西贝的菜。可网络时代，哪有那么好的事儿？消费者记的不是"西贝"这俩字，是你贾国龙的脾气，是你家菜的味道，是你对待顾客的态度。就算换了名字，只要还是你在操盘，只要菜还是老样子，只要态度没改，照样没人买账。

再说罗永浩和俞敏洪这俩的互动，也挺耐人寻味。罗永浩以前怼过俞敏洪，现在俞敏洪说西贝没大问题，罗永浩跟着附和，这不是"敌人的敌人就是朋友"，更像是两个过来人对贾国龙的"隔空说教"。俞敏洪经历过企业危机，知道消费者的厉害；罗永浩做过直播带货，知道诚信的重要性。他俩的话，贾国龙要是能听进去一句，也不至于走到偷偷改名的地步。

最后想跟贾国龙说句实在话：别再琢磨换名字了，"饭积极"再积极，不如你态度积极点；别再指望俞敏洪站台了，别人说一百句"没大问题"，不如你自己解决一个小问题。消费者不是侠客，不会随便"取你首级"，但你要是一直不把他们当回事，他们会用脚投票，让你从门庭若市变成门可罗雀。

西贝的问题，从来不是名字的问题，是人的问题，是产品的问题，是态度的问题。这些问题不解决，换多少个名字都没用，到头来只会像网友说的："换个马甲我们就不认识了？别逗了。"