孕期冬日续命汤！黑豆乌鸡汤喝对，暖身又养胎，新手孕妈也能零失

孕 8 个月那会儿，我差点被寒冬逼到崩溃！白天裹 3 件羽绒服还觉得手脚冰凉，晚上翻来覆去睡不着，产检时医生说我有点轻度贫血，宝宝体重偏轻 —— 可我明明顿顿都在补，怎么就补不对地方？

直到产科护士长闺蜜给我推了这道黑豆乌鸡汤，我每周喝 2 次，喝了 1 个月再产检，贫血好了，宝宝双顶径、股骨长全达标，连我的气色都从暗沉蜡黄变得红润透亮！现在把这个 “孕晚期续命汤” 整理成超详细攻略，不管是孕早期防孕吐，还是孕晚期补营养，都能直接抄作业！

为啥孕期喝它，比吃 10 斤补药还管用？

先给孕妈们拆解食材的 “营养密码”，放心吃才是关键！

黑豆：孕期贫血 “克星” ：别再只知道让孕妈吃红枣了！黑豆的铁含量是红枣的 3 倍，还含维生素 C 促进铁吸收，孕期常吃能有效预防缺铁性贫血 —— 要知道，孕期贫血不仅孕妈容易头晕乏力，还可能影响宝宝智力发育。而且黑豆的优质植物蛋白，能增强免疫力，还不会给肠胃添负担，孕早期孕吐严重也能吃。

乌鸡：低脂高蛋白 “养胎神器” ：对比普通鸡肉，乌鸡的脂肪含量低 50%，蛋白质含量高 20%，孕期吃完全不用担心长肉！它含有的 “黑色素” 是天然滋补成分，搭配胶原蛋白，既能让孕妈皮肤细腻不长纹，还能补充钙、磷等矿物质，助力宝宝骨骼发育。

这俩食材组合，就是 “补铁 + 补蛋白 + 补能量” 的黄金搭配，关键是汤鲜不油腻，孕吐期也能轻松喝下！

独家优化版做法，新手零失败还不踩坑

很多孕妈炖鸡汤要么肉柴汤腥，要么营养流失，其实是没找对方法！我结合护士长建议改了 3 个关键步骤，新手也能炖出奶白鲜浓汤：

食材精准配比（1 人份，孕晚期可翻倍） ：乌鸡 300g（选鸡大腿部位，肉质更嫩）、黑豆 50g、生姜 3 片、枸杞 10g、山药 200g（可选，健脾养胃）、红枣三颗、食盐 2g（孕期严格控盐）；：黑豆用 “温水 + 1 勺白醋” 泡 2 小时，不仅泡得快，还能去除豆腥味；乌鸡切块后，用冷水浸泡 10 分钟泡出淤血，再冷水下锅加 1 片姜、1 勺料酒，煮沸 3 分钟撇净血沫，捞出用温水冲净（重点：别用冷水！肉质遇冷会收缩变柴）；炖煮 “黄金法则” ：砂锅中放乌鸡、黑豆、姜片、山药，红枣倒入足量沸水（必须沸水！汤更白更鲜），大火烧开后转最小火，盖紧锅盖慢炖 90 分钟 —— 前 60 分钟别开盖，最后 30 分钟放入枸杞，避免营养流失；点睛小技巧 ：出锅前 3 分钟，滴 1 滴香油提香，不用加任何调料包，靠食材本身就足够鲜！

孕妈必看：不同孕周怎么喝更适配？

孕早期（1-3 个月）：少放黑豆（30g 即可），炖时加 1 颗红枣，缓解孕吐还补气血；孕中期（4-6 个月）：正常配比，每周喝 2 次，助力宝宝器官发育；孕晚期（7-10 个月）：可加 5 颗莲子，安神助眠，还能预防孕期水肿。

我孕晚期坚持喝到生，不仅全程没感冒，顺产时力气超足，宝宝出生 6.8 斤，皮肤白白嫩嫩没黄疸！现在身边好多孕妈闺蜜都跟着喝，反馈说 “手脚不冰了”“产检一路绿灯”。

孕期补营养真的不用盲目跟风买保健品，一碗天然食材炖的暖汤，既安全又好吸收。这个冬天，不管是自己喝还是让家人做，都能带着宝宝暖暖的过冬～ 觉得有用的孕妈，赶紧收藏转发给队友，让他照着做，孕期幸福感直接翻倍！